ADRA y la Universidad Peruana Unión impulsan el emprendimiento de líderes de ollas comunes

by Orión Stereo

Gracias a una alianza entre la Agencia Adventista de Desarrollo y Recursos Asistenciales (ADRA Perú) y la Universidad Peruana Unión (UPeU), líderes de 18 ollas comunes del distrito de Villa María del Triunfo, de la ciudad de Lima, han recibido capacitación especializada en panificación y repostería.

La UPeU, a través de su Escuela Profesional de Ingeniería en Industrias Alimentarias, ha desempeñado un papel fundamental en esta iniciativa. Del 23 de mayo al 6 de junio, realizaron talleres para brindar a los participantes los conocimientos y habilidades necesarios para producir una gran variedad de productos de panadería y repostería.

Durante estos talleres, se impartieron conocimientos prácticos sobre la elaboración de pan francés, pan de yema, pan integral, bizcocho marmoleado, torta de tres leches, empanadas y croissants. Estas enseñanzas permitieron a los líderes de las ollas comunes adquirir nuevas habilidades que les serán útiles para emprender y generar mayores ingresos económicos.

El ingeniero Jhony Saavedra, coordinador de proyectos de ADRA Perú, expresó su más profundo agradecimiento a la UPeU por su valioso apoyo al proyecto "AYNI - Cooperación Alimentaria". Además, enfatizó que “este compromiso ha fortalecido significativamente nuestra labor y ha tenido un impacto sumamente positivo en las emprendedoras de las ollas comunes de Villa María del Triunfo. Agradecemos su generosidad y solidaridad al ser un aliado crucial en nuestra misión de combatir la inseguridad alimentaria”.

Líderes de ollas comunes, junto al director de la Escuela Profesional de Ingeniería de Industrias Alimentarias de la UPeU, al finalizar la capacitación. (Foto: UPeU)

Por lo tanto, esta iniciativa representa un paso significativo en la lucha contra la inseguridad alimentaria y sirve como un ejemplo destacado de cómo la colaboración entre instituciones puede tener un impacto positivo en la comunidad.

Cabe destacar que, “AYNI - Cooperación Alimentaria” es un proyecto desarrollado por ADRA Perú, que se enfoca en el rescate y donación de alimentos. Este proyecto beneficia a las ollas comunes de Lima entregando alimentos. Las ollas comunes son espacios autogestionados por vecinos para brindar comida a personas de bajos recursos en diferentes zonas del Perú.

También puedes recibir este y otros contenidos directamente en tu dispositivo. Inscríbete en nuestro canal en Telegram o registra tu número a través de WhatsApp.