Nicole y Victor Broushet son misioneros y empresarios que prestan servicios en el área metropolitana de Worcester, Massachusetts, aproximadamente a una hora de Boston. Y como herramienta de evangelización utilizan la cocina. La pareja imparte clases de cocina saludable y dirige dos restaurantes vegetarianos y tiendas naturistas. Vegan Nest Organic Café & Market es el nombre del negocio que Nicole y Victor tienen en Worcester y Clinton. Para ellos, la comida es un medio para promover la salud y la esperanza.
Los detalles de esta noticia están en el episodio inédito de Adventist News Network (ANN), que cuenta además como fue la inauguración de la nueva sede de la Casa Editora Filipina, administrada por la Iglesia Adventista del Séptimo Día.